Tygodniowe menu
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
-
- Zboża zawierające gluten tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne (…);
- Skorupiaki i produkty pochodne;
- Jaja i produkty pochodne;
- Ryby i produkty pochodne; (…)
- Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
- Soja i produkty pochodne (…);
- Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) (…);
- Orzechy tj. migdały, orzechy: laskowe, włoskie, nerkowca, pekan, brazylijskie, makadamia, Queensland oraz pistacje, a także produkty pochodne (…);
- Seler i produkty pochodne;
- Gorczyca i produkty pochodne;
- Nasiona sezamu i produkty pochodne;
- Dwutlenek siarki i siarczany (…);
- Łubin i produkty pochodne;
- Mięczaki i produkty pochodne.
Tygodniowe menu 13.05.-17.05.2024.
MENU/OBIAD
ALERGENY
Składniki produktów
GRAMATURA
PRZEDSZKOL.
+ KL.0
ŻŁOBEK
PODST.
PONIEDZIAŁEK
13.05.2024.
Energia(kcal) – 949,02
Tłuszcze(g)- 27,93
tł. nasycone(g)- 11,90
Węglowodany(g)142,68
Błonnik(g )- 11,97
Białko(g)- 35,74
Wapń (mg)-194,86
782,08
19,63
8,32
125,64
10,49
29,29
182,21
ŚNIADANIE
Płatki jęczmienne na mleku (1,7)
Gluten, Mleko
Mleko 2 % ( mleko granulowane odtłuszczone w proszku - żłobek)/ płatki jęczmienne
120ml/13g
100ml/10g
.
Bułka grahamka (1)
Gluten
Składniki : mąka pszenna, graham, otręby pszenne, woda, drożdże, sól, cukier, olej roślinny
60g
46g
Masło (7)
Mleko
Masło ekstra zawartość tłuszczy 83%, składniki –śmietanka
5g
4g
Szynka delikatna
Składniki: mięso wieprzowe (79%) przyprawy
25g
20g
Ogórek
45g
35g
Herbata z cytryną i miodem
Herbata, cytryna, miód
200ml
150ml
OBIAD
Zupa ogórkowa (7,10)
Mleko
Gorczyca
Wywar warzywny: marchewka, pietruszka, por, ogórek kiszony składniki : ogórki , zalewa (gorczyca, czosnek ,koper , sól) ziemniaki, mięso wieprzowe , przyprawy: lubczyk, kurkuma, liść laurowy, ziele angielski, pieprz mielony, pieprz prawdziwym majeranek, natka pietruszki, śmietana 12-18% , sól morska( żłobek bez soli)
250ml
180ml
300ml
.
Pierogi z serem (1,3,7)
Gluten,
Jaja,
Mleko
Składniki: mąka pszenna, ser twarogowy(35%), woda, cukier, pasteryzowane jaja , skrobia ziemniaczana, aromat wanilinowy
5szt
4szt
7szt.
Mus truskawkowy
Truskawka
80g
60g
100g
Woda z pomarańczą
Pomarańcza
160ml
150ml
200ml
Owoc
1szt
1szt
1szt
PODWIECZOREK
Bułka pszenna (1,7)
Gluten
Mleko
Składniki: mąka pszenna, woda, drożdże, sól cukier, masło
50g
50g
Masło (7)
Mleko
Masło ekstra zawartość tłuszczy 83%, składniki –śmietanka
4g
4g
Pierś z indyka (6)
Soja
Składniki : filet z indyka (88%), białko sojowe, sól, przyprawy , czosnek
20g
20g
Pomidor
30g
30g
Herbata z cytryną i
miodem
Herbata, cytryna, miód
150ml
150ml
WTOREK
14.05.2024
Energia(kcal) –1383,09
Tłuszcze(g)- 55,26
tł. nasycone(g)- 18,72
Węglowodany(g)171,49
Błonnik(g )- 11,96
Białko(g)- 58,36
Wapń (mg)-497,75
1084,07
39,98
13,35
142,27
9,92
45,63
431,47
ŚNIADANIE
Płatki kukurydziane z mlekiem (7)
Mleko
Mleko 2 % ( mleko granulowane - odtłuszczone w proszku - żłobek)/ płatki kukurydziane
200ml/30g
150ml/
23g
.
Bułka z ziarnem (1)
Gluten
Składniki : mąka pszenna, graham, otręby pszenne, woda, drożdże, sól, cukier, olej roślinny
70g
55g
Masło (7)
Mleko
Masło ekstra zawartość tłuszczy 83%, składniki –śmietanka
5g
4g
Polędwica sopocka(6)
Soja
Składniki : mięso wieprzowe (87%),woda, sól, glukoza, białko sojowe
20g
16g
Papryka
45g
35g
Herbata z cytryną i miodem
Herbata, cytryna, miód
200ml
150ml
OBIAD
Zupa pomidorowa
z makaronem (1,7)Gluten,
Mleko,
Wywar warzywny: marchewka, pietruszka, por, koncentrat pomidorowy 30%, makaron duru (pszenica), , śmietana (12%-18%), mięso drobiowe, przyprawy: lubczyk, kurkuma, liść laurowy, ziele angielski, pieprz mielony, pieprz prawdziwy ,natka pietruszki, sól morska
(żłobek bez soli)
250ml
180ml
300ml
.
Kotlet mielony (1,3)
Gluten,
Jaja,
Mięso wieprzowe, mięso wołowe , jaja, bułka(pszenica), olej rzepakowy, przyprawy: pieprz mielony, pieprz ziołowy , cebula , sól morska ( żłobek bez soli)
80g60g
100g
Ziemniaki
120g
90g
150g
Surówka z buraka
Burak , jabłko, , cytryna, cebula, przyprawy : pieprz ziołowy, mielony, olej rzepakowy , sól morska (żłobek bez soli)
70g
50g
80g
Kompot owocowy
Mieszanka kompotowa: składniki : wiśnia, aronia , porzeczka czerwona , śliwka , truskawka ) , miód
160ml
150ml
200ml
PODWIECZOREK
Parka drożdżowa (1,3,7)
Gluten
Jaja,
Mleko
Składniki: mąka pszenna, serwatka w proszku z mleka, jaja ,woda, cukier, sól, olej rzepakowy,
1szt
1szt
Serek owocowy (7)
Mleko
Składniki: twarożek odtłuszczony z mleka , śmietanka, cukier, białka mleka, wapń,
witamina :D
90g
90g
Owoc
1szt.
1szt.
ŚRODA
15.05.2024.
Energia(kcal) – 1324,09
Tłuszcze(g)-29,65
tł. nasycone(g)- 10,07
Węglowodany(g)- 203,53
Błonnik(g )- 16,29
Białko(g)- 69,05
Wapń (mg)- 319,96
1098,58
20,65
5,97
177,62
13,50
56,71
272,12
ŚNIADANIE
Makaron zacierka na mleku (1,3,7)
Mleko
Mleko 2 % ( mleko granulowane - odtłuszczone w proszku - żłobek)/ makaron zacierka składniki: mąka pszenna ,jaja, woda, kurkuma
200ml/22g
150ml/
17g
Bułka pszenna (1)
Gluten
Składniki : mąka pszenna, woda, drożdże, sól cukier,
50g
50g
Parówki z szynki(6)
Soja
Składniki : mięso wieprzowe (90%) woda, sól, przyprawy, sól , białko sojowe
2szt.
1 ½ szt.
Pomidor
45g
35g
Herbata z cytryną i miodem
Herbata, cytryna, miód
200ml
150ml
OBIAD
Zupa brokułowa (7)
Mleko
Wywar warzywny: marchewka, pietruszka, por, brokuł , ziemniaki, mięso wieprzowe , śmietana(12%/18%), przyprawy: lubczyk, kurkuma, liść laurowy, ziele angielski, pieprz mielony, pieprz prawdziwym, natka pietruszki, sól morska ( żłobek bez soli)
250ml
180ml300ml
Filet drobiowy (1,3)
Gluten,
Jaja
Mięso drobiowe, bułka tarta (pszenica), jaja , przyprawy: pieprz mielony, pieprz prawdziwy, sól morska ( żłobek bez soli)
80g
60g
100g
Ziemniaki
120g
90g
150g
Marchewka z groszkiem(1,7)
Gluten,
Mleko
Marchewka, groszek zielony, mąk pszenna, masło(83%), przyprawy: pieprz mielony, pieprz prawdziwy
70g
50g
80g
Kompot owocowy
Mieszanka kompotowa: składniki : wiśnia, aronia , porzeczka czerwona ,śliwka, truskawka ) , miód
160ml
150ml
200ml
Owoc
1szt.
1szt.
1szt
PODWIECZOREK
Kisiel porzeczkowy z jabłkiem
Porzeczka czarna , jabłko, mąka ziemniaczana, cukier
150g
150g
Chrupki kukurydziane
10g
10g
Owoc
1szt
1szt
CZWARTEK
16.05.2024
Energia(kcal) – 1489,93
Tłuszcze(g)- 55,16
tł. nasycone(g)- 19,95
Węglowodany(g)- 181,55
Błonnik(g )- 18,10
Białko(g)- 72,51
Wapń (mg)- 380,42
1156,74
41,75
14,82
141,80
13,74
57,70
331,74
ŚNIADANIE
Chleb pszenno - żytni (1)
Gluten
Składniki : mąka pszenna, żytnia, woda, drożdże, sól, olej
1 ½ szt
1 szt
Masło (7)
Mleko
Masło ekstra zawartość tłuszczy 83%, składniki –śmietanka
5g
4g
Jajko gotowane (3)
Jaja,
Jajko
1szt
1szt
Polędwica sopocka (6)
Soja
Składniki : mięso wieprzowe(88%), białko sojowe
20g
16g
Ogórek
45g
35g
Kakao (bawarka- żłobek) (7)
Mleko
Mleko 2 % ( mleko granulowane odtłuszczone w proszku - żłobek)/ kakao-(zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%) , herbata
200ml
150ml
OBIAD
Zupa węgierska (1)
Gluten,
Wywar warzywny: marchewka, pietruszka, por, cebula , soczewica , papryka czerwona, fasolka zielona , mięso wieprzowe , ziemniaki, mąka pszenna, przyprawy: lubczyk, kurkuma, liść laurowy, ziele angielski, pieprz mielony, pieprz prawdziwym,, natka pietruszki, sól morska
(żłobek bez soli)
250ml
180ml
300ml
Łazanki (1) z kapustą i mięsem
Gluten
Makaron łazanki pszenica duru, kapusta kiszona składniki : kapusta biała, zalewa (woda, sól),marchew , mięso wieprzowe, cebula, olej rzepakowy, przyprawy, sól morska (żłobek bez soli)
230g
170g
270g
Kompot owocowy
Mieszanka kompotowa: skład: wiśnia, aronia , porzeczka czerwona , śliwka, truskawka ) , miód
160ml
150ml
200ml
Owoc
1szt
1szt
1szt
PODWIECZOREK
Bułka pszenna (1,7)
Gluten
Mleko
Składniki : mąka pszenna, woda, drożdże, sól cukier, masło
50g
50g
Masło (7)
Mleko
Masło ekstra zawartość tłuszczy 83%, składniki –śmietanka
4g
4g
Pasztet drobiowy
Składniki : mięso z kurczaka (91g ) mięso z kaczki (28g)mięso z indyka (28g)
40g
40g
Pomidor
30g
30g
Herbata z cytryną i miodem
Herbata, cytryna, miód
200ml
150ml
PIĄTEK
17.05.2024Energia(kcal) -1204,99
Tłuszcze(g)- 30,97
tł. nasycone(g)- 12,64
Węglowodany(g)181,00
Błonnik(g )- 16,62
Białko(g)- 47,37
Wapń (mg)-344,64
903,43
20,78
8,12
144,28
13,06
35,40
284,20
Chleb wieloziarnisty (1,6)
Gluten
Soja
Składniki : mąka pszenna, żytnia, mieszanka wieloziarnista, gryz sojowy , płatki żytni, pszenne , siemię lniane, ziarno słonecznika, sól, drożdże
1 ½ krom.
1krom.
Ser biały z dżemem (7)
Mleko
Ser biały półtłusty, śmietana 12% , dżem truskawkowy- składniki : truskawki (100 g truskawek zużyto na 100 g produktu), cukry pochodzące z owoców,
30g/10g
23g/8g
Ogórek
45g
35g
Kawa zbożowa (1,7)
Gluten,
Mleko
Mleko 2 % ( mleko granulowane odtłuszczone w proszku - żłobek)/ kwa zbożowa skład:zboża78% (jęczmień ,żyto) cykoria
200ml
150ml
Mus owocowy
120g
120g
OBIAD
Zupa krupnik ryżowy(7)
Mleko
Wywar warzywny: marchewka, pietruszka, ,por, cebula, , ryż , ziemniaki, mięso drobiowe , przyprawy: lubczyk, kurkuma, liść laurowy, ziele angielski, pieprz mielony, pieprz prawdziwym , natka pietruszki, olej, sól morska( żłobek bez soli)
250ml
180ml
300ml
Filet rybny z pieca z sosem (1,3,4)
Gluten,
Jaja,
Ryba
Filet ryby(miruna ), jaja, bułka tarta (pszenica), mąka pszenna, marchewka, pietruszka przyprawy: lubczyk, liść laurowy, ziele angielski, pieprz mielony, pieprz prawdziwy, śmietana 12%, sól morska (żłobek bez soli)
80g/40g
60g/30g
100g/
50g
Ziemniaki
120g
90g
150ml
Sałata lodowa
Sałata lodowa, ogórek, papryka, cytryna, przyprawy, olej rzepakowy
40g
30g
50g
Soczek owocowy
Sok wieloowocowy 100% z zagęszczonych soków
200ml
200ml
200ml
PODWIECZOREK
Jogurt owocowy (7)
Mleko
Składniki : jogurt, owoce (10%) cukier, koncentrat z soku z buraków, aromat, zawiera składniki pochodzące z mleka oraz żywe kultury bakterii
150g
150g
Owoc
1szt
1szt
-